집콕요리1 집에서 손쉽게 만드는 바삭한 빵 레시피 1. 바삭한 빵 레시피 소개 호밀가루와 밀가루를 섞어 반죽을 만듭니다. 소금과 설탕, 이스트, 올리브유를 넣고 반죽을 휴식시킵니다. 휴식 후 반죽을 반죽기로 잘 반죽해줍니다. 오븐에서 빵을 굽고, 바삭바삭하게 만듭니다. 2. 필요한 재료 밀가루: 2컵 설탕: 2큰술 베이킹 파우더: 1작은술 소금: 1/2작은술 버터: 3큰술 우유: 1컵 3. 빵 만들기 순서 반죽을 만든다. 반죽을 쉬게 한다. 반죽을 요리하지 않은 깨끗한 위생 상태의 대야에 넣는다. 발효시킨다. 총 관리로 빵 모양을 만든다. 최종 발효를 한다. 오븐에 넣어 굽는다. 4. 끝으로 빵 굽기 전 철저한 발효: 빵을 바삭하게 만드는 핵심은 충분한 발효! 효모를 사용할 때는 따뜻한 곳에서 .. 2024. 6. 5. 이전 1 다음